Bienvenus à l'Appart !

Au cœur de Vittel, en plein centre ville, le restaurant l’Appart vous accueille de grand coeur afin de vous bien servir. Nous vous proposons chaque jour une cuisine de saison réalisée avec les meilleurs produits de nos terroirs, dans un cadre agréable et cosy…


Si nous mangeons les mêmes choses que nos anciens, nous ne les cuisinons plus de la même façon écrivait Curnonsky, aussi, le chef affiche-t-il une prédilection notoire pour la cuisine inventive, basée sur la tradition, et enracinée dans nos provinces de France et de Lotharingie (qui a donné son nom à la Grande Lorraine , et qui s'étendait jadis, de la Mer du Nord aux Marches de l' Eglise...).

Feuilletée aux cèpes de Contrexéville

Fleischnacka alsaciennes
à la truffe de Lorraine

Tournedos de poire
Rossini

Beignet de morbier
au crémant du Jura

Savayon tessinois
& papillotes aux fruits caramélisés

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Une table pour deux...

Que ce soit pour une pause déjeuner ou un repas d'affaire, un tête à tête gourmand, un repas entre amis ou en famille, nous veillons toujours à ce que ce moment soit exceptionnel. Pour le parfaire, conserver un souvenir et... le pratiquer, vous trouverez sur place tous les livres de cuisine du chef (Possiblité dédicace).

Restaurant L'Appart. 227 rue de Verdun. 88800 Vittel. 03 29 08 42 91. nicollefranck@hotmail.com